✨ চিকেন ঝুরা ফ্রাই রেসিপি ✨ 

🌹🌹 উপকরণ: 🌹🌹

•৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস

🪻🌿 প্রথমে মাংস সিদ্ধ করে কাটা চামচ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে নিতে হবে 🪻🌿

•১/২ চামচ মরিচের গুঁড়া,

•পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়া,

•১/২ চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়া,

•১/২ চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া,

•স্বাদমতো লবণ,

•১/২ চামচ আদা বাটা,

•১/২ চামচ রসুন বাটা,

•১/২ চামচ দারুচিনির গুঁড়া,

•১ চামচ সয়াসস,

•১/২ চামচ টেস্টি সল্ট,

•১ টেবিল চামচ টমেটো সস,

•১ ফালি লেবুর রস

🪻🌿 সবগুলো উপকরণ ভালো করে মিক্স করে সস বানিয়ে নিতে হবে 🪻🌿

•১/২ কাপ ময়দা,

•১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার,

•স্বাদমতো লবণ,

•পরিমাণ মতো হলুদের গুঁড়া,

•পানি,

•১/২ চামচ চিলিফ্লেক্স,

🪻🌿 সবগুলো উপকরণ ভালো করে মিক্স করে পাতলা একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে 🪻🌿

🪻🌿 তারপর মুরগির মাংসের সাথে প্রথমে সস দিয়ে মিক্স করে, তারপর ব্যাটার অল্প অল্প করে দিয়ে মেখে সবগুলো গরম তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিলেই হয়ে যাবে মুচমুচে মুখরোচক চিকেন ঝুরা ফ্রাই 🪻🌿