চিকেন কাটলেট রেসিপি

উপকরণ:

•২৫০ গ্রাম মুরগির মাংস,

•১ টা বড় সাইজের আলু,

• স্বাদমতো লবণ,

•১ চামচ কাঁচামরিচ,

•১ চামচ মরিচের গুঁড়া,

•১/২ চামচ জিরার গুঁড়া,

•১/২ চামচ ধনিয়ার গুঁড়া,

•২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা,

•১/২ চামচ গরম মসলার গুঁড়া,

•১/২ চামচ কালো গোল মরিচের গুঁড়া,

•১ পিস লেবুর রস,

•১ টেবিল চামচ সয়াসস,

•৩ টেবিল চামচ পাউরুটির গুঁড়া,

প্রথমে মুরগির মাংস সিদ্ধ করে হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিতে হবে || তারপর আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে সবগুলো মসলা সহ মুরগির মাংসের মধ্যে দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে || তারপর কাটলেটের শেপ দিয়ে নিতে হবে

আরেকটা বাটিতে-

•১ টা ডিম,

• স্বাদমতো লবণ

দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে || আরেকটা বাটিতে লাল লম্বা সেমাই হাত দিয়ে ভালো করে গুঁড়ো করে নিতে হবে || তারপর একটা একটা করে কাটলেট প্রথমে ডিমের মধ্যে চুবিয়ে তারপর সেমাইয়ের মধ্যে কোট করে নিয়ে সবগুলো গরম তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিলেই হয়ে যাবে মুচমুচে মুখরোচক চিকেন কাটলেট

রেসিপি যেন না হারিয়ে যায় তাই তাড়াতাড়ি আপনার টাইমলাইনে শেয়ার করে রেখে দিন। যেনো প্রয়োজনে খুঁজে পান।