আস্ত মুরগির গ্রিল রেসিপি

 

👉 : আস্ত মুরগির গ্রিল রেসিপি

উপকরণ :

১.আস্ত মুরগি স্কিন সহ ( ১ কেজি পরিমান স্কোর করে নেয়া )

২.আদা বাটা ৩ চা চামচ

৩.রসুন বাটা ২ চা চামচ

৪.হলুদ গুড়া হাফ চা চামচ

৫.মরিচ গুড়া হাফ ১ চা চামচ

৬.দারচিনি গুড়া হাফ চা চামচ

৭.মেথি গুড়া হাফ চা চামচ

৮.শুকনা মরিচ টালা গুড়া অল্প ( পরিমান কম বেশি করা যাবে )

৯.ড্রাই মিন্ট হাফ চা চামচ ( ড্রাই মিন্ট না পেলে মিন্ট পেস্ট ও দিতে পারেন)

১০.রং অল্প ( ইচ্ছা )

১১.লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ

১২.লবন স্বাদমত

১৩.তেল ২ টেবিল চামচ

👉প্রণালী 

একটা বাটিতে উপরের সব মশলা গুলি , তেল ,লেবুর রস ,১/৪ কাপ পানিতে মিশিয়ে পেস্ট এর মত করে নিন।

এখন কেটে নেয়া আস্ত মুরগিতে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘন্টা ( সারা রাত মেরিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন )

এবার ১৮০ ডিগ্রী তে প্রি হিট করে রাখা ওভেনে রান্না করুন ৪০ মিনিট।

নান,রাইতা এবং সালাদ এর সাথে পরিবেশন করুন ।

ধন্যবাদ 🥰

রেসিপি যেন না হারিয়ে যায় তাই তাড়াতাড়ি আপনার টাইমলাইনে শেয়ার করে রেখে দিন। যেনো প্রয়োজনে খুঁজে পান।