চিকেন পাকোড়া 🍗🍗

১)-🍗🍗চিকেন পাকোড়া 🍗🍗

 উপকরণ-

•হাড় ছাড়াই মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কাটা ৩০০ গ্রাম ,

•মরিচের গুঁড়া ১ চামচ ,

•লবণ স্বাদমতো ,

•আদা বাটা ১ চামচ ,

•রসুন বাটা ১ চামচ ,

•ভিনেগার ১ টেবিল চামচ ,

•লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ,

   

🌿 মাংস গুলো সব মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে মেরিনেট করতে রেখে দিব ৩০ মিনিট 🌿

•হলুদের গুঁড়া পরিমান মতো ,

•ধনিয়া গুঁড়া ১/২ চামচ ,

•জিরার গুঁড়া ১/২ চামচ ,

•গোলমরিচের গুঁড়া ১/২ চামচ ,

•গরম মসলার গুঁড়া ১/২ চামচ ,

•মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ ,

•বেসন ১/২ কাপ ,

•পিঁয়াজ কুচি ১কাপ ,

•ধনিয়া পাতা কুচি ১/২ কাপ ,

🌿 ৩০ মিনিট পর মেরিনেট করা মাংস গুলো সব মসলা আর সামান্য পরিমাণে পানি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিব || তারপরে গরম তেলের মধ্যে মিডিয়াম আঁচে ছোট ছোট করে দিয়ে মুচমুচে করে ভেজে নিলেই হয়ে যাবে চিকেন পাকোড়া 🌿