মাত্র ২ টা ডিম দিয়ে মজার এই খাবারটি বানান ! তেল, ময়দা এবং ওভেন ছাড়া

মাত্র ২ টা ডিম দিয়ে মজার এই খাবারটি বানান ! তেল, ময়দা এবং ওভেন ছাড়া ,

 যদি আপনার বাসায় দুটি ডিম থাকে তাহলে ঝটপট এই মজার রেসিপি টা বানিয়ে খান এটি বানানো খুবই সহজ এর সাধ আপনাকে অবাক করে দেবে। শুরুতে আপনার দরকার হবে একটি মাঝারি সাইজের পাত্র এক্ষেত্রে অবশ্যই আপনারা একটি কাঁচের পাত্র ব্যবহার করবে কেনো কাচের পাত্রের কথা বললাম টা ভিডিও শেষে এ বলছি। এবারে পাত্রের মধ্যে একে একে চারটি ডিম ভেঙে নেবেন। আপনারা চাইলে এখানে ডিমের পরিমাণ কমিয়ে বা বাড়িয়ে নিতে পারবেন। এবারে একটা চামচ এর সাহায্যে ডিম ভালো ভাবে ফেটে নেবেন। এবারে এর ভেতরে কিছুটা পরিমাণ লবন দিয়ে দেবেন। তারপর আবার চামচ এর সাহায্যে খুব ভালো ভাবেই ফেটে নেবেন যাতে করে লবন ডিমের সাথে খুব ভালো ভাবেমিশে যায় । এবারে অন্য একটি পাত্র নেবেন পাত্রে তিন থেকে চার চামচ দুধ উঠিয়ে নেবেন তারপর তার উপর সামান্য কিছু পানি দিয়ে মিশিয়ে নেবেন এ ক্ষেত্রে যদি আপনাদের কাছে গুড়া দুধ না থাকে তাহলে আপনারা লিকুইট দুধ ব্যবহার করতে পারেন এবারে দুধটি ডিমে ফেটে রাখা পাত্রে ঢেলে দেবেন তারপর চামচ এর সাহায্যে ডিম ও দুধ ভালো ভাবেই মিশিয়ে নেবেন এবারে অন্য একটি কাচের পাত্রের ঢেলে পাঁচ মিনিট এর জন্য রেখে দেবেন 

এবারে চুলা অন করে একটা পেন বসিয়ে নেবেন এরপর দিয়ে দেবেন বেশ কিছুটা পরিমাণ পানি তারপর ঢাকনা লাগিয়ে দ্বেন যাতে করে পানি খুব দ্রুত ফুটতে শুরু করে। পানি ফুটতে শুরু করে করলে এভাবে পাত্রটি বসিয়ে দেবেন 

তারপর ডাকনা লাগিয়ে দেবেন এক্ষত্রে বলে রাখি আপনারা যে কাচের পাত্র ব্যবহার করবেন খুব ভালো মনে ব্যবহার করবেন যদি আপনাদের বাড়িতে ভালো মানের কাচের পত্র না থাকে তাহলে আপনারা ইস্টিল এর পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। তারপর এটিকে ৮-১ ০মিনিট এর জন্য রেখে দেবেন মাঝে একবার তুলে দেখবেন সব কিছু ঠিক থাক আছে কি না সব কিছু ঠিকথাক থাকলে আবার ও ঢাকনা লাগিয়ে দেবেন আর দশ মিনিট হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন। দশ মিনিট পর ঢাকনা খুললে দেখতে পাবেন এটি প্রস্তুত হয় গেছে তারপর পাত্র টিকে বাইরের নামিয়ে নেবেন এরপর অপেক্ষা করবেন ঠাণ্ডা হাওয়া পযর্ন্ত চুলাতে নামানোর পর এটিকে দেখতে মোটামুটি এমনি দেখাবে।

ঠাণ্ডা হয় আসলে এটিকে অন্য একটি পাত্রে তুলে নেবেন। সব শেষ আজকে রেসিপিটা প্রস্তুত এটিকে দেখলে খেতে ইচ্ছে করবে।