ডিম ভুনা

 

ডিম ভুনা

Hello friend 

আশা করি আপনারা ভালো আছেন আর আমি ও ভালো আছি। আমি আবার ও একটা মজার রেসিপি নিয়ে চলে এলাম আপনাদের সামনে।

বন্ধুরা আজকের সেই ধামাকা মজার রেসিপি হলো ডিম ভুনা 😱কি ভাবছেন এটা আবার কি কথা ডিম ভুনা আসুন বন্ধুরা জেনে নেওয়া যাক কি এই ডিম ভুনা।

আমি এখানে ৫ টা ডিম নিয়ে নিলাম আপনারা চাইলে এর থেকে বেশী ও ডিম নিতে পারেন, তারপর ডিম টা আমি সিদ্ধ করে নেবো সিদ্ধ হবার পর খোসা চারিয়ে নিয়ে লবন হলুদ হালকা লংকা গুড়ো দিয়ে গরম তেলে ডিম টা ভালো করে ভেজে নেবো এরপর আমি কাঁচা পিঁয়াজ আর কাঁচা লঙ্কা ব্লেন্ড করে নেবো তারপর করাই এর মধ্যে তেল দিয়ে দেবো পরিমাণ মতো তারপর ব্লেন্ড করে রাখা মোসলা দিয়ে দেবো গরম তেলের উপর একচা চামচ পরিমাণ রুসন বাটা, আধা চামচ আদা বাটা দিয়ে দেবো,তারপর ভালো করে কষিয়ে নেবো কি। কোষাতে কষাতে হলুদ গুরা লংকা গুড়ো আর ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে দেবো। তারপর জিরা গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া আর হালকা একটু পানি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নেবো । বন্ধুরা এরপর কষানো হয় গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দেবো আর ফুটতে শুরু করলে করলে আমি দিয়ে দেবো দু চামচ পরিমাণ চিলি সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়িয়ে নাড়িয়ে পানি মরে আসলে তারপর দিয়ে দেবো ডিম ভেজে রাখা ডিম গুলো এরপর ডিম টা হয় গেলে নামিয়ে নেবো।

 বন্ধুরা আজকের ভিডিও এই অব্দি দেখা যাচ্ছে পরের ভিডিও তে । যদি কোথাও অসুবিধা হয় বুজতে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন।